Hermanos Burgers

Marka ve İş Modeli

Hermanos Burgers, 2020 yılında Vincenzo Rapisarda tarafından Malta merkezli olarak faaliyete geçirilen bir gurme burger zinciridir. Özel konsepti, yerel ve taze malzeme kullanımına dayanan ürün yelpazesiyle yeme içme sektöründe konumlanan işletme, Malta'daki şubelerinin ardından uluslararası alanda büyüme sürecine girmiştir. Genişleme planları kapsamında Türkiye pazarının yanı sıra çeşitli Avrupa, Körfez ve Asya ülkeleri hedeflenmektedir.

Sistem altyapısı; merkezi satın alma mekanizması, standartlaştırılmış operasyon yönetimi ve tanıtım stratejileri üzerine kuruludur. Franchise alan girişimcilere iki kademeli eğitim programı sunulmakta; yer seçimi analizi, operasyonel danışmanlık ve pazarlama süreçlerinde rehberlik sağlanmaktadır.

Yatırım Koşulları

Hermanos Burgers bünyesinde açılacak restoranların asgari 70 metrekare kullanım alanına sahip olması gerekmekte olup alan büyüklüğü 250 metrekareye kadar çıkabilmektedir. Tek birim için isim hakkı bedeli 30.000 Avro olarak belirlenmiştir. Beş veya üzeri sayıda lokasyonu kapsayan çoklu birim ya da bölge geliştirme anlaşmalarında bu ücret şube başına 22.500 Avro düzeyine çekilmektedir.

Mağaza kurulumu ve başlangıç harcamalarını kapsayan toplam yatırım tutarı 150.000 ile 450.000 Avro aralığında seyretmektedir. Operasyonel süreçte brüt satışlar üzerinden yüzde 7 telif (royalty) payı tahsil edilmekte, ayrıca yüzde 3 yerel tanıtım ve yüzde 1,5 küresel pazarlama katkısı alınmaktadır. Mevcut verilere göre işletmelerin 10 ile 14 ay arasında başa baş seviyesine gelmesi, sermaye geri dönüşünün ise 24 ile 36 ay içinde sağlanması hedeflenmektedir.