Ehl-i Kadayıf

Ehl-i Kadayıf
Tatlı, Dondurma & Waffle / Franchise

Merkezi donuk ürün tedarikiyle yönetilen tatlı ve unlu mamul bayiliği

Editör İncelemesi

Bu profil Bayiver editör standartlarına göre yeniden hazırlanmıştır. Yatırım öncesinde güncel koşulları marka yetkilisinden teyit edin (28.09.2026).

Marka ve İş Modeli

Ehl-i Kadayıf, tatlı sektöründe şube içi üretim mecburiyetini ortadan kaldıran merkezi imalat ve donuk lojistik prensibiyle operasyonlarını sürdürmektedir. Şubelere ulaştırılan ürün gamında soğuk kadayıf, soğuk baklava, magnolia, ekler, tartolet ve waffle gibi çeşitli tatlılar ile içecek seçenekleri yer almaktadır. Dondurulmuş teslimat yaklaşımı, mağaza içi zayiat oranını kontrol altında tutmayı ve standart kalite seviyesini korumayı amaçlar.

Markanın işletme kurgusu; ekspres büfe, köşe mağaza, geniş pastane ve taşınabilir karavan gibi farklı konseptler halinde uygulanabilmektedir. Hızlı servis ve paket servis dengesi üzerine yapılandırılan sistem, sınırlı sayıda personel istihdamıyla kompakt alanlarda ticari faaliyet göstermeye imkan tanımaktadır.

Yatırım Koşulları ve Destekler

Franchise yapılanması için talep edilen isim hakkı tutarı 300.000 ₺, öngörülen toplam yatırım bütçesi ise 1.500.000 ₺ seviyesindedir. Bayilik açılışları için asgari 60 metrekarelik kapalı alan gereksinimi aranmaktadır. Şubelerin fiziki tadilat ve iç mekan uygulamaları bayi tarafından organize edilirken, genel merkez konsept mimarisi ve keşif konularında yönlendirici rol üstlenir.

İşletmecilere lokasyon uygunluk tespiti, ürün ve personel eğitimleri, merkezi sevkiyat güvencesi ile tanıtım desteği sağlanmaktadır. Şube açılış hazırlıklarının ortalama 20 iş günü içerisinde tamamlanması ve yapılan yatırımın yaklaşık 12 ay içinde amorti edilmesi hedeflenmektedir.

Yatırım Aralığı 1,5 – 1,5 milyon TL
İş Modeli Franchise
Hedef Bölge Türkiye geneli
Finansal Simülasyon

Ehl-i Kadayıf Yatırım Amortisman Hesaplayıcı

Aşağıdaki kaydırıcıları işletmeyi düşündüğünüz lokasyona göre ayarlayarak tahmini aylık kazanç ve geri dönüş sürenizi canlı görün.

160 kişi
180 TL
Aylık Brüt Ciro
864.000 TL
Tahmini Aylık Net Kar
216.000 TL
Amortisman Süresi
8,3 Ay
* Hesaplama %35 brüt karlılık ve ortalama işletme giderleri baz alınarak yapılmıştır. Tüm Giderleri Özelleştirilmiş Gelişmiş Hesaplayıcıda Aç →

Bayilik Paketleri

Markanın farklı metrekare ve konsept ölçeklerine uygun resmi paket seçenekleri.

Standart Franchise Paketi

1,5 – 1,5 milyon TL

Merkezi üretimden düzenli tatlı tedariki, mimari yönlendirme, başlangıç eğitimleri ve tanıtım desteğini içeren kapsamlı mağaza işletim paketi.

İsim Hakkı: 300.000 TL Min. Alan: 60 m²

Sunulan Destekler

Lokasyon Uygunluk Analizi Mimari Konsept Standartları Personel ve Operasyon Eğitimi Merkezi Donuk Ürün Tedariki Pazarlama ve Sosyal Medya Desteği
Yatırımcı Rehberi

Ehl-i Kadayıf Bayilik Sıkça Sorulan Sorular

Yatırımcıların en çok merak ettiği bütçe, şartlar, royalty ve lokasyon kriterleri.

Ehl-i Kadayıf bayiliği almak için ne kadar sermaye gerekir?
Ehl-i Kadayıf bayiliği için öngörülen toplam yatırım bütçesi 1,5 – 1,5 milyon TL aralığındadır. Bu tutar lokasyon büyüklüğüne, dükkanın mimari durumuna ve seçilen konsept paketine göre değişiklik gösterebilir.
Ehl-i Kadayıf bayiliklerinde ciro primi (royalty) veya reklam payı alınıyor mu?
Markanın franchise sözleşmesine göre belirlenmiş şeffaf royalty ve katkı payı oranları bulunmaktadır. Paket detaylarında belirtilen şartlar doğrultusunda genel merkez tarafından merkezi pazarlama ve tedarik desteği kesintisiz sürdürülmektedir.
Hangi şehir ve lokasyonlarda bayilik veriliyor?
Ehl-i Kadayıf, başta Türkiye geneli olmak üzere yaya trafiği yoğun ana caddeler, alışveriş merkezleri ve gelişmekte olan ticari bölgelerdeki başvuruları öncelikli olarak değerlendirmektedir.
Genel merkez hangi işletme desteklerini sağlamaktadır?
Franchise ortaklarına Lokasyon Uygunluk Analizi, Mimari Konsept Standartları, Personel ve Operasyon Eğitimi, Merkezi Donuk Ürün Tedariki, Pazarlama ve Sosyal Medya Desteği alanlarında tam kapsamlı destek sunulmaktadır. Ayrıca şube açılış öncesi personel ve yönetici oryantasyon programları uygulanmaktadır.
Ehl-i Kadayıf bayiliğinin ortalama amortisman (geri dönüş) süresi nedir?
Tatlı, Dondurma & Waffle sektöründeki yüksek müşteri sirkülasyonu ve standart karlılık marjları sayesinde, doğru lokasyonda açılan işletmelerin ortalama 12 ile 24 ay arasında ilk yatırım maliyetini amorti etmesi hedeflenmektedir.
Bayilik başvuru süreci nasıl işlemektedir?
Bayiver platformu üzerinden gönderdiğiniz ön başvuru formu doğrudan Ehl-i Kadayıf franchise departmanına iletilir. Bölge fizibilitesi ve aday yeterliliği incelendikten sonra ortalama 2-3 iş günü içinde adayla birebir görüşme organize edilir.
Öne Çıkan Fırsat

İşletmeniz İçin Lokasyon ve Mimari Danışmanlık

AVM ve cadde mağazaları için doğru kiralama fizibilitesi ve anahtar teslim konsept desteği alın.

Bilgi Alın →
Sponsorlu fırsatlar

İnceleyebileceğiniz Diğer Markalar

Yatırım hedefinize uygun öne çıkan franchise fırsatlarını karşılaştırın.

Sponsorlu içerik