Aktarzane Cafe&Shop

Marka ve İş Modeli

Geçmişi 1994 yılına uzanan aktarlık ve kuruyemiş geleneğini temsil eden marka, 2010 senesinde Safa Doğan tarafından Yalova'da kurumsal bir yapıya dönüştürülmüştür. Aktarzane Cafe&Shop, klasik aktar konseptini güncel kafe işletmeciliğiyle bir araya getirerek müşterilerine hem doğal ürün tedariki hem de yeme-içme alanı sağlayan hibrit bir mağazacılık sistemi yürütmektedir.

Ürün Altyapısı ve Üretim Kapasitesi

İşletme bünyesinde endemik bitkiler, baharatlar, doğal tohumlar, takviye edici gıdalar ve kişisel bakım ürünleri sunulmaktadır. Yalova'nın Safran köyünde yer alan 3.000 metrekarelik üretim sahasında satışa sunulan çeşitli bitkiler doğrudan yetiştirilmektedir. Kafe bölümünde ise üretimi Eminönü'nde gerçekleştirilen Hacı Sadık markalı kahveler, bitki çayları, detoks içecekleri ve sağlıklı atıştırmalıklar servis edilmektedir.

Franchise Kabul ve Destek Süreci

Adaylık süreci, yapılan ön başvurunun incelenmesi ve dört iş günü içinde yüz yüze toplantı planlanmasıyla başlamaktadır. Görüşmelerin olumlu tamamlanmasının ardından belirlenen mağaza lokasyonu yerinde ziyaret edilerek fizibilite raporu iki gün içinde hazırlanır. Mimari konsept planlaması sözleşme sonrasında tamamlanmakta ve şube uygulayıcı tercihine göre şekillendirilebilmektedir. Mağaza açılışından önce tüm yönetici ve çalışanlar, merkez şubede Aktarzane Akademi bünyesinde hazırlanan kapsamlı eğitim programına ve operasyonel rehber çalışmalarına tabi tutulmaktadır.